2012年4月18日水曜日

瀬戸のベーグルやさん

天然酵母で作られた、瀬戸のUbuntu (ウブントゥ)さんのベーグル。
http://ameblo.jp/ubuntu2008/

昨年初めて参加させていただいた姫ツアーのおみやげが、ウブントゥさんのベーグルでした。
小さく丸いベーグルの中にいろんな味が包まれていて、家族にも大好評♪
ラッピングがあまりにもかわいいのでたくさん写真に撮りました。



1年ぶりにおじゃましたお店には、子どもたちがママのお買いものの間に遊べる、手づくりのおもちゃやキッチンが手前の方に置いてありました。




あ~ここのベンチに座ってベーグルをいただくひとときが、やすらぎのご家族もいるだろうなぁって想像しながら見ていました。


瀬戸はものづくりの「気」にあふれているなぁと、いつも帰ってから思います。なんだか何か自分も作りたくなる、そんな不思議なパワーを感じます。


ぜひ、瀬戸に行かれた折には、一度行ってみられてくださいね♪ 
大人気なので、売り切れてしまっていることもあるかもしれません(涙)
その時は、すみません。

上の写真はさらにもちもち感がアップしたという今年のベーグルさんたちです。
もう食べてしまってここには写真が残っていませんが(笑)、コーン味♪ ボリュームたっぷりで
すごくおいしかったです!

またぜひおじゃまさせてくださいね。


明花












2012年4月16日月曜日

私の好きなもの♪ その3

私の好きなもの、3つめは「手作りせっけん」です。




今日は「アプレ・ミディ」さんをご紹介させていただきたいと思います。
http://www.a-midi.com/

上の写真は、清水珈琲さんのご紹介でお会いできた私のアロマテラピーの先生に教えていただいて初めて完成したせっけんたちの写真です。リボンでおめかししたせっけんたちは、この後いろんなところへお嫁に行きました(笑)。

2010年後半。一歩中に入れば、外国へ旅行したような気分になれる、とっても素敵なアトリエで、生まれて初めて「せっけん作り」のレッスンを受けさせていただきました。お試しで手を洗わせていただいたときの洗い上がりのしっとり感。なんとなく、透明感も出たようで、自分の手ではないような気分でした。

せっけんが熟成されて出来上がるまでの1カ月、プレゼントでいただいたせっけんを大事に使いました。それから、私の洗顔は「手作りせっけんのみ」です。他の物を使うと、肌がパキパキになってしまい、ごわごわしてしまいます・・・。

先生のご説明によれば、このしっとり感のもとであるグリセリンは空気中の水分を引き寄せる性質を持っている「天然のモイスチャー(保湿)成分」。オイルがせっけんに変化していく過程で、生まれてくるグリセリンと原料の天然植物オイルを10%ほど残すことで皮脂を必要以上に洗い流すことがないそうです。

バスボムやバスソルトなども、生活が楽しくなるようなヒントをいろいろと教えていただけました。

お友達へプレゼントしたいので、とご相談をすると、かわいらしいカップケーキ型のせっけんを教えてくださいました。吸着効果のあるクレイ(粘土)のきれいなピンク色のせっけんができあがりました。

前回のブログでも書きました「コガオダイエット」についても、先生のブログに詳しく載っていますのでまた、ご興味のある方はよろしかったら、そちらもご覧になってみてくださいね。

レッスンの前に、いつも出していただく毎月変わるウェルカムドリンクがとってもおいしくて、自分でも作ってみようと思いますが、なかなか実践できていません(涙)

日々の生活のすべてにおいて、行きとどいた気づかい、自分への思いやり、そういったことを学ばせていただきました。私がお世話になったのはほんの一部で、先生方の持っていらっしゃるアロマの世界も、お料理の世界もとってもとっても奥の深~いものだと思います。またこれから少しずつでも、習える機会があれば教えていただいて、自分の生活に取り入れていけたらなぁと思います。



明花

2012年4月15日日曜日

私の好きなもの♪ その2

好きなもののご紹介、続きましてはコーヒーです。



私が日本で出逢った驚きのコーヒー!!!清水珈琲さんのコーヒーです。
http://shimizucoffee.ocnk.net/
facebook.com/shimizucoffee

ご主人の焙煎でブレンドされた、この一杯が絶品です。
お店は、名古屋市北区大曽根のオズモール商店街の中にあります。
名鉄瀬戸線の駅で言うと、森下駅の近くです。

こちらのコーヒー、つい、別のことをしてしまって・・・とカップにコーヒーが残っても、
「濁りません」本当にこれはビックリ!!!
それに気づいて以来、他のコーヒー豆に手が出せなくなりました。

シアトルには、スターバックスもタリーズも、それこそコメダさん並みにスーパーの一角などに
どこにでもありました。私がよく行っていたところはちょっとした子供のテーブルといすや、遊べるおもちゃや絵本などが置いてあるステキなところでした。日本にも早く、こんなところができたらいいのになぁと、きっとお母さんもコーヒー飲みたいよなぁと思っていました。

そして、ドライブスルーカフェの多いこと。高速道路の料金所くらいのスペースに、いろんなシロップが所狭しと置かれていて、エスプレッソやラテを作ってくれるところがたくさんありました。私は早く英語がしゃべれるようになりたくて、毎日のように同じお店に行っていました。

そこの女性の店員さんは、私の顔を見ただけで、前回注文したものを覚えていてくれて、「バニララテ?」と聞いてくれました。私はビックリして、これがプロの仕事なんだ!と思ったのを覚えています。緑がいっぱいの公園の駐車場に車をとめて、秋には赤く色づく木の葉を眺めながら、彼女が作ってくれる朝のコーヒーを飲むひとときが、安らぎの時間でした。

2009年のオープン以来、我が家のコーヒーは清水珈琲さんです。
どうぞ、一度お試しください(笑)ハウスブレンドはもちろんのこと、世界の豆をご主人がお店で焙煎してあります。うちにいらっしゃるお客様には、「キャラメルラテベース」「カフェオレベース」も大人気です。牛乳で4倍に薄めていただくだけで、とってもおいしいラテが、カフェオレが、おうちで召し上がれます。

そして清水さんのお店は、ステキな出逢いの場でもあります。私がアロマテラピーの先生と出逢えたのも清水さんのご紹介です。コガオダイエットのお試しを、お店の前でやっていただいたこともあります。シアトルにお住まいだった方、たまたま私の大好きなアーティストのLPレコードを持った方がお店に入って見えたり、私がお会いしたいと思っていた書家の方とお茶ができたり!!!数えたらきりがないくらいの、偶然とは思えないような、私にとってはパワースポットです(笑)

これからお会いできた方々も、ご紹介していけたらなと思います。

どうぞ楽しい日曜日を☆


明花

2012年4月14日土曜日

私の好きなもの♪ その1

4月もそろそろ半ばですね。
急に暖かくなったり、風が冷たかったり・・・春の緊張のお疲れ、出ていませんか?

さて、みなさんにとって元気が出る食べ物は何でしょうか?
これから不定期ですが、私の好きなものシリーズを書いてみようと思います。

私の好きなもの♪ その1をご紹介したいと思います。
ちょっと前の写真ですが・・・



「クリスピークリーム・ドーナツ」です(笑)

お好きな方も、そうでない方も、きっといらっしゃると思います。
でも、私たち家族にとっては、命の源のような、元気の素のような、ものなのです!
正確には、「ものだったのです」が正しいかなぁ~。

昨年お知らせしましたJunoさんのセラピスト紹介のページ
http://www.foretelldestiny.com/colorlecture_family.html

をご覧になった方は、読まれたかもしれませんが、私は少しの間、アメリカのシアトル郊外に住んでいたことがあります。

某有名ドーナツ店で学生時代にアルバイトをしていた大のドーナツ好きの私は、アメリカにきっと同じドーナツ店があると信じ、楽しみにして海を渡りました。でも、私の大好きなそのお店は一軒もありませんでした・・・。

そんなとき、知ったのが焼きたてドーナツを「タダで」配ってくれるステキなお店、クリスピークリーム・ドーナツ♪ 週末になると、かなりの距離を車で走ってでも、箱いっぱいのドーナツを目当てに、買いに行っていました。あのふわふわのドーナツがあったから、アメリカで頑張れたと思っています(笑)そのくらいの威力を持ったドーナツでした。

日本にできたらいいのにな~と思っていましたが、できたのは関東エリア。とても買いには行けません。やっと名古屋に来た時には、行列のすごさに何度もあきらめました。
そして昨年末、栄にオープンしたというお店が奇跡的に空いていて、雪だるまやリースの形のドーナツが入った箱入りを一つ、買いました!





ロゴの入ったマグカップを、自分たちのおみやげに買ってきていました。いつもいつも、早くお店ができたらいいのに~と願いながら、6年の月日が流れました。マグカップのコーヒーとドーナツ、やっとご対面。

マグカップの中身は、これまた私の大好きな清水珈琲さんのハウスブレンドでした。
次回はコーヒーのご紹介をします。

明花

2012年4月9日月曜日

名古屋へ来た日。


お久しぶりです。
お変わりございませんか?

桜の花は満開で、春らしい陽射しがやっとやってきましたね!
新しい生活が始まった方も多いことと思います。

実は、今日は私が故郷を出て、名古屋に住み始めた最初の日です。
もう10年以上前のことですが、桜の咲く頃になるといつも、なつかしい思いがします。

行く先々でいろいろな方との出逢いがあり、助けていただいて今があります。
今日はありがとうございますの気持ちで1日過ごせたらいいなと思います。

先日、学生時代の友人から今度名古屋に遊びに行く人へ近場の温泉とオススメスポットは?ときかれました。

ちょうど三重県の「なばなの里」にいた私は長島温泉周辺のオススメスポット、来週の土日は瀬戸で「陶祖まつり」があるよと伝えました。

せっかく名古屋にいるので、こんな感じで何か少しでもお役に立てたらなぁと思います。

なばなの里のチューリップは一面の満開にはまだ少し早かったようですが、足湯にも入り、温まって帰ってきました。写真はそちらで撮った桜の花です。

今週が皆さんにとってもステキなスタートの一週間になりますように。

明花